Name: Scandinavian Cooking
Genre: livsstil

Natur, kultur og mat forenes når Andreas Viestad og Tina Nordström drar Norge og Sverige rundt for å lage mat. 

Scandinavian Cooking

Natur, kultur og mat forenes når Andreas Viestad og Tina Nordström drar Norge og Sverige rundt for å lage mat.

Scandinavian Cooking | TV 2 Play

Vi blir med Tina Nordström til Dalarna for å feire Sankt Hans, hvor sild, laks og snaps spiller en sentral rolle.

1. Midsummernights cream

2. Early noble harvest

Andreas Viestad besøker alle fiskeres drøm, lakseelven Namsen i Trøndelag, og tilbereder lakseretter langs den vakre elven.

3. Queen of the rivers

Tina Nordström rider opp i fjellheimen i Härjedalen, og ved et seter i Vemdalen møter hun Margareta som lager en tradisjonell mykost lagd på melk fra fjellbeitende kuer.

4. Wild west cooking

Tina tar oss med til byen som flyter på vannet, Stockholm, og serverer oss sin favoritt: svenske kjøttboller!

5. Royal Swedish meatballs

Andreas Vestad tar oss med til Alta i Finnmark hvor han prøver fiskelykken. Torsk om bord på fiskeskuta og bakt kveite tilberedt i sanden på stranden står på dagens meny.

6. Royal white halibut

Andreas tar oss med til Svalbard i det høye nord, og lager stekt kjøtt med vodka og pepper.

7. Arctic cuisine

Tina besøker den svenske skjærgårdsidyllen på Vestkysten, og lager innovative skalldyrsretter blant kobber og skjær.

8. Deep dining

Andreas tar turen Rogaland og helt til toppen av Prekestolen, regionens stolthet. Brislingsardin står på dagens meny, en salat med krutonger og brisling. Andreas besøker også Brislingsardin museet i Stavanger, før han avslutter med en herlig pai lagd med hermetisert brisling og en laksemousse rik på smak.

9. Balancing act

Tina tar oss til Sveriges «framsida», som gøteborgerne sier om sin egen by. Her lager hun blant annet rekecoctail, fersk torsk og svisker med krem.

Scandinavian Cooking

Sesong 1

1. Midsummernights cream

2. Early noble harvest

3. Queen of the rivers

4. Wild west cooking

5. Royal Swedish meatballs

6. Royal white halibut

7. Arctic cuisine

8. Deep dining

9. Balancing act

10. Fish capital

Scandinavian Cooking

Sesong 1

1. Midsummernights cream.css-kigzzr{height:calc(16 * var(--tv2-lib-scale, 1px));width:calc(16 * var(--tv2-lib-scale, 1px));}

2. Early noble harvest

3. Queen of the rivers

4. Wild west cooking

5. Royal Swedish meatballs

6. Royal white halibut

7. Arctic cuisine

8. Deep dining

9. Balancing act

10. Fish capital

1. Midsummernights cream